3連休の中日。 道路も大渋滞、そしてレストランも満席。 忙しいのは当たり前。 たくさんの料理が運ばれてきて、そしてそれを提供。 出来るだけ心を空っぽに、何も考えず、ただ目の前のゲストに集中集中・・・。 あるお客様はくるくる動き回るその様子をずっ…