湿気の国

体調はぼちぼち正常に戻りつつある。
山を降りて食事に出かける元気も出てきた。

そういえば、ホテルオープン直前からずっと家で食事をしていなかった。
仕事がある日は家に帰ってゆっくり食事する時間なんてなくて
大抵昼食も夕食も全部会社のまかない。寝る時間以外、ずっと会社で過ごしていたような。
お休みの日にあれこれ買って来て作って食材を余らせてももったいないので
休みの日はもっぱら外食（下手すると休みの日も会社に食べに行ってた日すらある･･）

そんなこんなで家では6月中旬以降ほとんど寝るだけの生活になってしまったので
せっかく頼み始めたcoopもとんとご無沙汰。
でも冷凍であれこれ食材はあるから･･･
キンメダイの干物があるからこれを焼いてオカズにしよっと。
あとはほうれん草を解凍しておひたしにして、おっとまずはご飯ご飯。

久しく家で自炊していない。なんかたまに自分で料理するのも楽しいものだ。
そこで悲劇は起きた。

･･･なんと米びつの米がかびているではないか。

もともとそんなに古いお米じゃない。実家から送ってもらっているものだし。
今まで、虫に食われたことはあってもカビた事はなかった。
うぇぇ。炊く前の白米にカビが生えるなんて初めて聞いた。
あと1キロぐらいあったのに全部駄目。
おかずはあるのに米がないなんて。。。とほほ。

気を取り直してっ。
冷凍のうどんがあったはず。まずは削り節でお出汁を取って･･･
そう思って米びつの隣のビンに入った出汁取り用の厚削り節に手を伸ばしたら、
これまた色が緑がかっていて怪しい。うわぁこんなところにまで･･･。

結局冷凍のニョッキに方向転換。
トマトソースは瓶詰めだし、バジルは庭の片隅で
辛うじて生きながらえているものを摘んでくればOK。
パルミジャーノが残ってるからトマトバジルソースのニョッキにしようっと。
ああ無事に夕食にありつけた。

畳にカビが生える、という話を以前聞いた事があった。
どれだけ掃除しないとそんな事になるんだか、なんて人事のように思っていたのだが、
雨が1週間続いて家を閉め切りにしていると、もうそれで畳一面カビが生える。
張り替えて新しかった畳も半年で何度もカビを生やしてしまい（！）
その都度掃除機で吸い、アルコールで拭いたりしているうちに
青々とした色なんてすっかりなくなってしまった。
なんせ除湿機の6リットルタンクが半日で満水なのだから。
私が住んでいる家はかつて湖の底だった。
時間の流れと火山の噴火など自然の営みで、いつしか人が住む土地になったけれど
それでも目と鼻の先のすすき野は今でも湿地帯だし、
この土地でも特に湿気が多い場所として土地の人たちも認識しているご様子。

その湿気のおかげで乾燥肌の私の肌の調子はすこぶる良いし、観葉植物は元気いっぱいだけど。
恐るべし、湿気の国である。

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今度からお米は冷蔵保存だなぁ。。。