最近ディナーの接客に入っていて思う。 相変わらず要領が悪くて厨房に迷惑をかけたり、 お皿を落としそうになったりとおぼつかないけれど それでもシェフドランで料理を出しゲストとお話しをする機会も増えつつある。 今までチェックインやアウトのフロント…

今日はチェックインのご案内研修。 独り立ちに向けて着々と…のはずだったのだが。 いい具合に説明をしながら笑顔でゲストをご案内。 送迎の車で一通り説明をしながら進みまもなく部屋の前に到着…のところで気付いた。 あ。鍵、忘れた。 研修のトレーナーにこ…