「手わすら」とは、手遊びの事。 栃木県、茨城県、福島県辺りまで通じるかどうか？という 北関東地方、南東北地方での方言だ。 「わすら」する、というのが「遊ぶ」または「いたずらする」というような意味で、 大抵、この言葉は大人になってから、というよ…

豚バラ肉のおっきな塊に塩をせっせとすり込む。 ずりずり、すりすり、側面にもたっぷりと 「美味しくなぁれ、美味しくなぁれ」と、 低い声でぶつぶつ、ぶつぶつ、念仏みたいな呪文とともに。 今日はこれで行程終了。 1キロの重しを肉の上にずっしりとのっけ…