気まぐれなお天気のせいかどうも気が晴れない1日。 こんな日はさっさと寝るに限る。 第三次ベーコンの仕込みは佳境に入り、明日はいよいよ火入れ燻蒸。 いつもは桜のチップを使用するのだが、 今回はクルミのチップも用意して、 桜バージョンとクルミバージ…