交代でまかない

今日のまかない。

調理人さん不在（もうすぐやってくる！）のため
気が向いた人があれこれ作る役。
何となく本格的に白衣まで来て作る人もいたりして、
業者さんは目を丸くしている。
いつもいる調理人さんがいないと思ったら、
この間までスーツを着ていた人が白衣を着てるんだから当たり前だ。
どうなってんだ、このホテル。
内心そう思っているに違いない。

今日は牛肉のマスタード焼のせ、焼き飯。絶品だった。

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