新しい家族が増えた。 ―といっても、別に部屋に新しい住人が増えた訳でも 私に新しい命が宿った訳でもない。 増えたのは、金魚だ。 この前からホールのオブジェとして飼われていた金魚を 外の畑の脇にある池に放すよう GMに言いつけられていスタッフがいた。…

今日は来月からの新しく変わるメニューの試食会。 来月から秋メニューに変わる。 レストランのサーブするスタッフがお客様に説明出来るように、 そしてフロントや予約の人間が お客様に料理について質問されても答えられるように 実際に作られた料理を前に、…