新そばの季節。 数日前に初雪が降ったというすっかり紅葉の終わった戸隠に行ってきた。 目的はもちろんそば。 何気に今住んでいる所にもおいしいそば屋さんはたくさんあるはずなのだが、 本格的な雪の季節を迎える前に戸隠にどうしても行きたかったのだ。 そ…