ホテルの仕事って、表舞台で華やかそうだというイメージを持つ人もいるかもしれない。 （私は裏方の話ばかり書いているのでそんな風に思う人いなそうな気もするけど） 接客する華やかさは業務のほんの一部。 お客様の荷物を笑顔で飄々と運ぶけれど、実際20キ…

久しぶりの現場復帰。 今月は週末だけ現場ヘルプという変則業務だったりする。 私にとってみたら、予約自体がヘルプ業務なので週末だけ本業復帰、といったところだろうか。 チェックアウトとチェックイン業務と、そして夕食の接客と。 今月から料理内容が変…