先日の発作のきっかけにもなり あれこれ一悶着も二悶着もあったその理由。 ホテルの顔ともなりうる大切な存在、料理。 それが出せなくなった。 なぜなら作り手さんがいなくなってしまったから。 有り得ないと思うだろう。 でも私、ホテルマンになって10年近…

せっかちすぎる話を先日書いた私だが。 石の上にも3時間…いや3日、もとい3年。 目指せ、スローライフ。（意味が違う） 待つことにした。 何をって…白馬に乗った王子様が目の前に現れることを。 （いや、軽自動車でも自転車でもロバでもいいや。） それは冗談…