あれこれ印刷物の発注。 そう、料理内容が和から洋へ変わるということはパンフレットも作り直しである。 名刺も新しい人が入ったのを機に刷新することにした。 前回お願いした印刷屋さんにお願いしようかと思ったが、 そうコストがかけられるものでもないの…

先日収穫したムカゴ。 昨晩さっそくムカゴご飯にしていただいた。 お酒を入れて、昆布を入れて、お醤油を少々･･･ あとはムカゴをごろごろ入れて圧力鍋で炊く。 炊き上がり、蓋を開けた瞬間の湯気の香り、ああたまらない。 たきたてご飯の甘い香りと『山の香…