2011-09-01から1日間の記事一覧

益子のソウルフード、ビルマ汁

栃木県益子町には、「ビルマ汁」という郷土料理がある。 益子町でも、「田町」という地域が発祥といわれるピンポイント的な郷土料理なのだが。 このビルマ汁にはドラマがある。 太平洋戦争で、ビルマに出征された方が帰国後に夏野菜が出回るころになると こ…