美味しいパンを探して

そういえば観光地といえば何故かパン。
軽井沢にいたときは浅野屋や銀亭にお世話になったし、
那須にいたときも、ペニーレインやリネア、シェレンバウム、などなど･･･

ここ箱根でも美味しいパン屋さんがあるに違いない。
そう思って昨日はまずは近くのパン屋さんリサーチの日。

ススキ野原を抜けて芦ノ湖に向かう道沿いの
ホテル、仙石原箱根ガーデンに併設されている箱根ベーカリー。
天然酵母と箱根の湧き水を使ったパン。
クロワッサンはサックサクで一口食べると口の中にバターのいい香りがふわーっと。
そしてバケット類は生地自体にふんわり小麦の香りと味がある
どっしりぎっしり旨みが詰まったパンだった。

お店には気持ちのいいカフェスペースも併設されているのね、と思ったら、
関西系のオバサマ４人がワイワイガヤガヤ、
持参した２リットルペットボトルのお茶がどどーんとテーブルの上に。
お替りはご自身のお茶で･･･さすがだ。
午後赴いたせいかほとんど完売、あらまぁ人気なのね、と声をかけたら、
今日は入荷が少なかったせいもあるんだとか。
かまぼこの国小田原にある本店から、運んでいるのだそうだ。
今度はこちらに足を運んでみようっと。

そして2軒目（やっぱりハシゴする私･･･）
もともとは相模原のお肉屋さん、
美味しいソーセージをこの土地で！という熱意のもと
昨年新しくお店を構えたというヴルストハウゼ川上。
ここはお嬢さんが焼いているドイツパン、
そしてソーセージやハム（これがメイン、とっても美味しい！！）のお店だ。
ふむふむ、クロワッサンはドイツに渡るとギッフェリになるのね。
ギッフェリはドイツ語で牛の角という意味。
牛の角パン･･･うーんギッフェリのが売れそうだな。
ドイツパン屋さんって言っているのに、
私はデニッシュ類ばかり購入。

ライ麦パンは大好きなんだけど硬いの苦手なので･･･いや、嫌いではない。
嫌いじゃないんだけど･･･だって酸味も強いし･･･
何故だか自分で自分に言い訳をしながら素通り。

今回の話題とはそれるのだが、
ソーセージとポテトサラダ（ワインビネガーベースで温めても美味しい）
そしてレバーペーストはなにより絶品だ。
生ハムも量り売りしていて塩加減もお肉のジューシーさ加減も最高。
さすがこだわりって箱根にやってきたお肉屋さん。
イートインでドイツビールとともに楽しむことも可能なので
今度はお散歩がてらお世話になることにしようっと。

なぜかデニッシュ類ばかり買ってしまったのだが･･･
今日の戦利品たち。
手前の３つはカワカミのパン。
後ろの３つは箱根ベーカリーのパン。
･･･で1人で食べきれるのか？という謎。
いつも買いすぎるんだ、私。
我に返って同僚に半分おすそ分け。これで情報共有も出来る。

ちなみに今夜は焼きソーセージハーブウィンナー、ビールで乾杯である。

箱根ベーカリー仙石原箱根ガーデン店
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原字イタリ1245-337
Tel: 0460-85-2220
年中無休

ヴルストハウゼ川上
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原934-39（星の王子様ミュージアム斜め前）
Ｔ Ｅ Ｌ 0460-85-2555
Ｆ Ａ Ｘ 0460-85-2556
営業時間 10:00～18:00
定休日　木曜日

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