2006-10-29から1日間の記事一覧

見た目と中身のギャップ

オイルトリートメント。 首も肩も背中も腰もガチガチの私。 楽になったかといえば、たった1時間でほぐれるような代物でもないので なんとなく気分的な物だったりするのだが、ゆったりした時間を過ごせてよかったかなぁといった所。 初めて行ったお店なのだが…

オセロのように入れる予定

最近やたらとレクチャーやらミーティングが多い。 ホテルの仕事なんて現場のオペレーション(平たく言えば当日のやっつけ・・・)が主で、 普通こういう会議なんて無縁の仕事のはずなのだが、 要するにやっつけで仕事をするだけじゃなくて仕組みを作ろうだとか …

自分のキャパを超える

いやはや何がどう転ぶか分からない。 今日のレストランの入客数、80数名様。 普段は40名様程、どんなに忙しい時期でも60名様ぐらいの入客数のレストランである。 そう考えたら半端じゃない数だ。 ゲストが到着してから予約数がどんどん伸びて、気がついたら…