仕事が一段落してチョコクッキーを食べながら料理長と話をしていたのだが、 何故だか接客の話や前職の話、自分が転職してきた理由、 そして何故だか料理長に対して偉そうに自分の接客に対しての考え方を語っていた。 自分はゲストを慮る接客をしていきたいこ…

コンプレックスの英語嫌いを克服すべく･･･ 思い立って英会話のレクチャーを受けることにした。 といっても英会話教室に通う訳でもなんでもなく たまたまご縁があって知り合いになった英語の先生にうちにきてもらう事なったのだ。 （素敵なご縁に感謝！） そ…