知人に美味しいお醤油を見つけたから、と頂いたのだけれど。 その名も燻製しょうゆ。 お醤油なのだけれど、しっかりスモークの香りがする。 そしてこのお醤油、たまごかけご飯にかけて食べると最高なのだという。 食べ方はこうだ。 ① まず燻製しょうゆをいつ…

仕事モード、スイッチオンの私と同僚2人。 ふと思い立ち、自身の目でリサーチに行くことにした。 1軒目は20数部屋の旅館。 1年先まで予約が取れないというデザイナーズ旅館。 ちょうど時間はチェックインの30分前。 雨の中で入り口に立ち、 車の誘導をしてく…