もう何年も愛飲している大好きな地ビールがあるのだけれど、 実はその製造元の親会社が転職して今働いている会社だった、というとっても嬉しい偶然がある。 更に今まで近くで売っている物ではなかったので楽天でお取り寄せしていたのだが、 本家本元なので近…

無駄話と書くと聞こえが悪いけれど、要するに雑談である。 ゲストと話す上で結構その雑談って重要で、 雑談でゲストの動向を知る事もできるし、お話好きな人なら普段どんな仕事をしているのか どんな趣向なのか、そんな事も知る事もできる。 ちなみにそうい…

最近流行りのノロウイルス。 下痢、または嘔吐、そして高熱が主な症状で ウィルス検査をしなければ分からないので、症状から大抵急性胃腸炎と診断が下される事が多い。 このノロウィルス、食中毒の原因菌の1つとしても挙げられている。 感染経路は２つある。…

今日と明日と連休。 早起きして新潟に蟹を食べに行こうと思っていたのだが、 目が覚めたらお昼近く。･･･がっかり。 仕方ないので先月行ってきた戸隠に行ってみることにした。 高速道路で前のトラックの積荷から 大きなプラスチックのコンテナが降ってくるハ…

たまに夢を見る。 昨夜の話だが、昨夜は悪夢で目が覚めた。 夜勤明けで体のリズムが狂っていたからだろうけど 目が覚めてもまだ心臓がドキドキしていた。 たまたまその日の朝、私と連絡がつかなくなったと 両親がパニックに陥った事が頭にあったからだろうけ…

普通かどうか、というのは感覚の問題。 分かっているけれど･･･。 自分の感覚がここでは普通じゃないという現実を目の当たりにしたときに愕然とする。 ここでいう『普通』は前のホテルでは「普通に」業務に組み込まれていた事だ。 それは私が働いていたホテル…

夜勤だったり仕事で疲れていたりで母から来ていたメールに返信していなかった。 そしてメールが来て数日たった。何故か実家でパニック。 音信不通の私、何か身に起きたんじゃなかろうか、と思ったらしい。 夜勤を終えて携帯を見たら、心配する母のメール。家…

今日は会社に泊まり･･･といっても夜勤だ。 昼には既に出勤していたのでもうかれこれ何時間？･･･考えたくない。 本当は仮眠なしなのだが、今日は非常に穏やかな晩なので2時間程休ませてもらう事にした。 といっても！仮眠室がある訳でもなく･･･。 休憩と言っ…

ふと振り返ってみたら、入社して５ヶ月。 まぐろランナーから始まった料飲の仕事もいつの間にか料理説明をしてちゃんと接客している。 私自身はまだまだ半人前だと思っているけれど、 自分の担当エリアを任されて、毎日数テーブル分のお料理を提供。 でも本…

体が痛いのなんのって。 先日の綱引き大会でのぎっくり腰状態の私の腰は今日も言うことをきかず･･･。 夕食の接客時座ってテーブルの器を手にかけた所、腰に激痛。 痛い姿勢があるらしくちょうど座って接客するスタイルは辛いらしい。 こりゃ労災だ、労災、と…